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1、取一碗米飯，壓實。取一盤子。

2、把米飯倒扣在盤子上。

3、煮好的鮑魚放在盤子一側(cè)。還澆了一些土豆泥

4、鍋里加剛才煮好的雞湯，放一些豌豆玉米粒煮，然后加蠔油和水淀粉勾芡，然后把汁直接澆到鮑魚和土豆泥上，這個鮑魚撈飯就做好了。

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