1、準(zhǔn)備好青辣椒,辣椒一般用青辣椒,不會用紅辣椒去做爆辣椒的,選不是很辣的那種
2、辣椒洗干凈就把辣椒的把切掉然后把辣椒用刀拍扁
3、準(zhǔn)備好豆豉,稍微放一點(diǎn)就可以了,我這個(gè)都放多了,切好姜蒜先下鍋炒香
4、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒
5、炒一會之后就可以看到辣椒開始有點(diǎn)形狀了
6、然后放鹽,生抽以及雞精
7、攪拌均勻就可以出鍋啦,湖南爆辣椒完工
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。