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1、材料：燕窩兩盞、純牛奶900克、冰糖120克、棗(干，大)4顆。

2、燕窩兩盞泡水3-4小時。泡完后去掉雜質(zhì)，撕成線狀。平均放入燉盅里。

3、將純牛奶平均注入燉盅。

4、將冰糖打碎。棗挑大棗，去仔切開或撕碎。

5、將燉盅放入燉爐，燉至10分鐘，開蓋將碎冰糖及棗平均放進燉盅內(nèi)。蓋好再燉10分鐘完成。

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