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1、天然燕窩的泡發(fā)率大致上都在6-8倍左右，5-6倍屬于不錯的燕窩，6-7倍屬于優(yōu)質(zhì)燕窩，7-10倍精品燕窩。能夠達(dá)到10倍的燕窩就是極品燕窩了。

2、發(fā)頭是指發(fā)泡后河發(fā)片前重量的比值，不是只體積哦，肉眼看到的體積的變化不夠準(zhǔn)確，最準(zhǔn)確的是重重量。

3、干燕窩稱好質(zhì)量，發(fā)泡4小時后將燕窩瀝干水分到不滴水的程度，再稱重量，第二次重量和第一次重量的比值為發(fā)泡比，也就是發(fā)頭。

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