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1、如果餃子粘在一起了,不要急于用手掰開,否則容易露餡破皮。?
2、也不要立馬下鍋,先在鍋里放一些食用鹽,有利于餃子分散,還要等水開了之后再下鍋煮,在水溫升高的過程中,餃子會自然解凍。?
3、然后輕輕用勺子背部推動粘在一起的餃子,幫助餃子一個個分離開來。?
4、如果實在粘得太緊的話,可以往水里倒入一點食用油,油的潤滑作用,可能有效防止餃子在煮的過程中粘在一起。
放冰箱冷藏可以保存兩到三天
包好的餃子想盡快吃完的話,是可以放冰箱冷藏保鮮的,這樣食用起來是很方便的,但是,保存時間就會有點短,最多不能超過三天左右。
放冰箱冷凍可以保存一到兩個月
冰箱冷凍室的溫度會比較低,可以起到很好的保鮮效果,包好的餃子放進冰箱冷凍,可以保存很長時間都不會變質(zhì)壞掉,一般1—2個月是沒什么問題的,有的甚至可以保存3個月都沒問題。
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