當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于哪些食物含蛋白質(zhì) 哪種食物含蛋白質(zhì)方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下哪些食物含蛋白質(zhì) 哪種食物含蛋白質(zhì)詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些哪些食物含蛋白質(zhì) 哪種食物含蛋白質(zhì)相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等 ；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等 ；大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等食物含蛋白質(zhì) 。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。

因此，它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì) 。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg 。

蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中需要注重高蛋白質(zhì)食物的攝入 。由于動(dòng)物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動(dòng)物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高 。含蛋白質(zhì)最多的肉類食物是海參，每100克含76.5克。含蛋白質(zhì)最多的植物食物是黃豆，每100克含36.3克。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。