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胡蘿卜和螃蟹可以一起吃,但不能大量同食。胡蘿卜中含有豐富的維生素C,會與螃蟹里的砷元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從而引起食物中毒,出現(xiàn)腹瀉、惡心等癥狀。但因為胡蘿卜中的維生素C量不多,所以可以同食。但是螃蟹不能和富含維生素C的食物和藥物一起吃。
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