當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于生抽和老抽的區(qū)別 生抽和老抽有什么不一樣方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下生抽和老抽的區(qū)別 生抽和老抽有什么不一樣詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些生抽和老抽的區(qū)別 生抽和老抽有什么不一樣相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　生抽和老抽都屬于醬油，不過(guò)，兩者還是有區(qū)別的。生抽顏色較淺，偏紅棕色，味道也比較淡。而老抽的顏色較深，接近黑色，味道也比較咸。

　　生抽和老抽的區(qū)別

　　醬油作為我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾{(diào)味品，其中，生抽和老抽都屬于醬油類。不過(guò)，這兩者是不一樣的調(diào)味品。第一，從顏色上來(lái)看，生抽顏色較淺，偏紅棕色，而老抽的顏色較深，接近黑色。

　　第二，生抽和老抽味道不一樣，生抽比較淡，而老抽比較咸。所以，生抽一般用來(lái)拌涼菜，或者是在炒菜時(shí)提個(gè)鮮。老抽一般用來(lái)增亮上色，像是做紅燒肉會(huì)加老抽。

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