當下有很多小伙伴對于西湖龍井泡法 西湖龍井茶的泡法步驟方面的知識信息了解的都頗少,大家現在都想要多了解下西湖龍井泡法 西湖龍井茶的泡法步驟詳細的一些信息知識,那么今天小風就收集了一些西湖龍井泡法 西湖龍井茶的泡法步驟相關的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
西湖龍井泡法步驟有六步。備具,準備茶葉和茶具;燙蓋碗,沸水燙蓋碗;投茶,將龍井茶放入到蓋碗中;浸潤泡,將80度左右沸水倒入碗中,直至水浸過茶葉,等待10秒鐘;沖水,高沖水至七分高;品飲,待茶舒展開,用蓋碗品飲或者直接倒入公道杯中分飲皆可。
泡西湖龍井的講究
1、茶葉選擇優(yōu)質龍井茶,即選擇干茶色澤帶綠又顯黃的那種,聞起來有嫩栗香或高火香味道。
2、泡茶的茶具一般選擇精致小巧類,常見的有無花直筒的玻璃杯或白瓷蓋碗。
3、泡茶的水溫用85-95℃的水溫為宜,這樣泡出的茶才色香味形俱全。
4、茶葉的用量沒有統一標準,一般來說茶與水的比例大致是1比60,這樣泡出的茶才濃淡相宜,口感上佳。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。