當(dāng)下有很多小伙伴對于排骨薏米的做法 送給愛吃的你方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下排骨薏米的做法 送給愛吃的你詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些排骨薏米的做法 送給愛吃的你相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、材料:排骨,薏米,酒釀
2、薏米淘洗干凈浸泡1小時(shí)左右
3、排骨加水煮開后稍煮幾分鐘。(把血沫都煮出來)
4、用溫水沖洗干凈,加溫水和姜片煮開。(用溫水洗排骨和煮排骨,可以防止排骨口感變柴)
5、加酒釀后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右。(酒釀只要幾小勺就可以,多加了會搶了排骨的鮮味。)
6、加入浸泡過的薏米和鹽再燉半個(gè)小時(shí)左右,至薏米軟爛。(薏米比較難煮,可以浸泡后再煮,或者早點(diǎn)放湯里一起煮)
7、出鍋前可以調(diào)入一些糖提鮮
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