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　　哈薩克族是我國的少數(shù)民族之一，主要分布在我國新疆維吾爾自治區(qū)，除此之外，在甘肅和青海也有少量分布。哈薩克族起源比較復(fù)雜，主要是古代的烏孫、康居、阿蘭人和原在中亞草原的塞種人、大月氏以及后來進(jìn)入這個(gè)地區(qū)的匈奴、鮮卑、柔然、突厥、蒙古等各族人融合而形成的。

　　哈薩克族人非常喜歡飲茶，更有“可以一日無菜，但決不能一日無茶”的說法，除此之外，肉、奶和面食也是哈薩克族人的主食。哈薩克族的奶制品主要用羊奶、牛奶、馬奶、駱駝奶制成。有諺語說:“奶是哈薩克的糧食”。可見奶制品在哈薩克族食品中的分量。奶制品的種類主要有鮮奶子、酸奶子、奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、酥油、奶糕、馬奶酒等等。

　　哈薩克人居住的地方，按一年四季分為冬窩子、春窩子、夏窩子、秋窩子，一般春秋兩季為一處。冬季，住在土塊或干打壘的房子里，林區(qū)則在木房里過冬，其它季節(jié)住氈房。富裕家庭的氈房很講究，里面用不同的布剪裁出各種圖案，圍氈都加以修飾。格欄四周掛著壁氈和花色氈子。地上鋪滿花氈，繡花氈、地毯。富有的人家氈房格欄、輻柱上漆，鑲上鏤刻的骨飾和銀飾。

　　在哈薩克人的日常生活里，“巴塔”（即祝福詞）無處不在，針對(duì)不同的對(duì)象，“巴塔”的祝福內(nèi)容也不同。在哈薩克人聚居的地方，老年人不論男女與貧富，都非常受人尊重。晚輩們見到他們，要行禮問候，用“阿克薩哈勒”（老人家）、“阿帕”（大媽）等尊稱代替其名。

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