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1、鮮牛奶好,畢竟特倫舒或多或少有點(diǎn)添加劑。
2、鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時之內(nèi)的牛奶,否則不能稱之為“鮮”奶。原來國家對于牛奶行業(yè)“鮮牛奶”有過明文規(guī)定,故目前各乳品企業(yè)在其產(chǎn)品中不能提到“鮮”字。而液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。
3、鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基,其中水分含量大,pH值接近中性,脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高,富有營養(yǎng)價值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶,其中的脂肪含量低,而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶,其脂肪含量最高。
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