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1、食材：生姜、牛奶、花膠、燕窩。

2、將花膠提前泡發(fā)好，將其剪開備用。

3、燕窩用水浸泡1小時，泡發(fā)后挑出燕窩中的絨毛和其他雜質(zhì)。

4、姜切片，將花膠、燕窩放入燉盅，隔水文火燉煮30分鐘。

5、加入冰糖、牛奶即可。

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