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1、食材:生姜、牛奶、花膠、燕窩。
2、將花膠提前泡發(fā)好,將其剪開備用。
3、燕窩用水浸泡1小時,泡發(fā)后挑出燕窩中的絨毛和其他雜質(zhì)。
4、姜切片,將花膠、燕窩放入燉盅,隔水文火燉煮30分鐘。
5、加入冰糖、牛奶即可。
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