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1、處理:燕窩10克,粳米100克,冰糖50克。
2、制作步驟:將燕窩放涼水(純凈水)中浸泡直至完全泡開,撕成條片狀守幾次水,入粳米,加3碗水,旺火燒開,改文火慢熬約1小時左右,入冰糖熔化后即可服食。
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