從“大學(xué)生之約”到“絕不缺斤少兩”再到“為淄博的榮譽(yù)而戰(zhàn)”，毫無(wú)疑問(wèn)，淄博火了。

“小餅烤爐加蘸料”的靈魂燒烤三件套，已經(jīng)成功新晉為每個(gè)五一出游人心目中的白月光。淄博市文旅局親自下場(chǎng)勸退，都擋不住廣大游客洶涌的熱情。

去還是不去，已經(jīng)成為一個(gè)擺在眼前的哲學(xué)問(wèn)題。不過(guò)大部分人可能連思考問(wèn)題的資格都沒(méi)搶到，因?yàn)?2306連候補(bǔ)人數(shù)都有上限。

只有少數(shù)有票的天選之子還有機(jī)會(huì)糾結(jié)，要不要做一回特種兵體驗(yàn)人山人海副本，畢竟淄博這張新地圖的玩法層出不窮。誰(shuí)不期待去看看，繼周村綠豆糕大爺之后，淄博還能刷出什么新BOSS呢？

現(xiàn)在去淄博，會(huì)遇到什么

所有決心在這個(gè)五一前往淄博的勇士，一定都做好了直面人潮人海的準(zhǔn)備。然而這次的情況可能比想象中更嚴(yán)峻。

2023年春運(yùn)期間，淄博站日均發(fā)送旅客量尚不足1萬(wàn)人次[1]。但4月16日，發(fā)送旅客量已經(jīng)飆升到4.72萬(wàn)人次，足足增加了3倍以上[2]。

這些游客大量集中在常住人口不到80萬(wàn)人的張店區(qū)[3]。而張店區(qū)唯一的4A級(jí)旅游景點(diǎn)、主體建筑面積5萬(wàn)平方米的淄博陶瓷琉璃博物館，日最大承載量也不過(guò)2萬(wàn)人次[4]。

這意味著目前淄博的人流量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了這座城市所能負(fù)荷的范圍，過(guò)度擁擠必將成為一個(gè)既定事實(shí)。

我們已經(jīng)看到，4月中旬起，淄博大大小小的燒烤店無(wú)論冷門熱門，幾乎都要等兩三小時(shí)才能進(jìn)門。

今年五一，不排隊(duì)就吃不上的淄博燒烤 / 視覺(jué)中國(guó)

吃不到想吃的菜、打不到車、訂不到酒店這些問(wèn)題，或許都能找到替代方案，但安全問(wèn)題就不容忽視了。

一項(xiàng)針對(duì)公共安全的研究指出，人群密度的臨界值是5人/m2。超過(guò)這個(gè)限度后，人群就處于風(fēng)險(xiǎn)中[5]。2007年國(guó)務(wù)院制定《大型群眾性活動(dòng)安全管理?xiàng)l例》，規(guī)定每場(chǎng)次預(yù)計(jì)參加人數(shù)達(dá)到1000人以上的大型群眾性活動(dòng)應(yīng)向相應(yīng)公安機(jī)關(guān)報(bào)備[6]。

因?yàn)榄h(huán)境極度擁擠時(shí)，人會(huì)產(chǎn)生神經(jīng)緊繃、情緒激動(dòng)甚至呼吸困難等反應(yīng)。這時(shí)候，哪怕是微小的事件，都能很快改變?nèi)巳旱恼w情緒，引發(fā)焦慮、恐慌，導(dǎo)致推擠、甚至嚴(yán)重的傷亡[7]。

當(dāng)然真正發(fā)生危險(xiǎn)的概率非常低，但人一多就得排隊(duì)，排隊(duì)就有人插隊(duì)，插隊(duì)就會(huì)吵架。珍貴的五一假期，誰(shuí)愿意浪費(fèi)時(shí)間跟人吵架??？

就算小心翼翼地躲開(kāi)了所有潛在風(fēng)險(xiǎn)，順利來(lái)到近日頗負(fù)盛名的局市場(chǎng)，除了燒烤，你可能也只能對(duì)著大部分淄博人都沒(méi)吃過(guò)的牛奶棒、紫米餅和炒鍋餅發(fā)呆。這些倉(cāng)促上架的特產(chǎn)被不喜歡的游客戲稱為“低配金磚面包”、“面包包飯”與“風(fēng)味茄子磨牙棒”。

淄博特產(chǎn)炒鍋餅 / 視覺(jué)中國(guó)

不久前，這里的名字還是樸素的“北二巷便民市場(chǎng)”。短短數(shù)月間，維系周邊居民生活的菜攤、肉攤、水果攤、服裝店潮水般退去，取而代之的，是滿街新鮮出爐的網(wǎng)紅小吃店。

貨真價(jià)實(shí)很好，物美價(jià)廉也很好。但號(hào)稱齊國(guó)故都、蹴鞠發(fā)源地的淄博，給人的旅游體驗(yàn)咋就這么單薄呢？

淄博旅游，才剛起步

單薄就對(duì)了。事實(shí)上，淄博確實(shí)是近幾年才開(kāi)始發(fā)展旅游業(yè)的。

它原本是一座為工業(yè)而生的城市。建國(guó)初期，新中國(guó)為了發(fā)展重工業(yè)，一手建立了淄博市。

淄川、博山最早被合稱為淄博，就是因?yàn)閮傻囟际a(chǎn)煤礦。

豐富的礦產(chǎn)資源催生了工業(yè)的發(fā)展，1869年德國(guó)地質(zhì)學(xué)家李?；舴以谏綎|勘查時(shí)，已經(jīng)將博山縣稱為他一路以來(lái)遇到的工業(yè)最發(fā)達(dá)的城市[8]。

微弱的工業(yè)萌芽，在膠濟(jì)鐵路全線尤其是張博支線竣工通車之后，得到了進(jìn)一步的發(fā)展。

新中國(guó)成立前，淄博已經(jīng)擁有以氧化鋁廠、南定熱電廠、山東窯業(yè)廠、新華制藥廠為代表的一系列工廠，這些工廠足以占據(jù)當(dāng)時(shí)山東工業(yè)的半壁江山。

新中國(guó)成立后，百?gòu)U待興，政府決定集中優(yōu)先的資源，重點(diǎn)投向工業(yè)部門。這時(shí)期的淄博開(kāi)足馬力，創(chuàng)造了新中國(guó)工業(yè)史上的許多“第一”，中國(guó)第一顆人造衛(wèi)星“東方紅一號(hào)”所用電機(jī)、第一臺(tái)多功能呼吸機(jī)、第一家真絲帶生產(chǎn)廠、水泵行業(yè)第一枚金牌、第一個(gè)鋁工業(yè)基地……[9]

1976年，孫家棟向參加展覽的王震介紹”東方紅一號(hào) / 視覺(jué)中國(guó)

這樣的光輝持續(xù)了很久。2002年到2008年，沂源先后有六家企業(yè)成功上市，成為全省上市公司最多的縣域之一，被稱為“沂源現(xiàn)象”。與之并駕齊驅(qū)是“臨淄速度”，一年時(shí)間里，臨淄四家企業(yè)先后登陸深交所中小板[9]。

當(dāng)時(shí)的淄博有許多傲人的成績(jī)。不僅是瓷都之一、也是電機(jī)生產(chǎn)基地之一。全市的原油加工量位居全國(guó)第二，氧化鋁和解熱藥產(chǎn)量都能達(dá)到國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的三分之一[9]。

不過(guò)，光明與黑暗的轉(zhuǎn)換有時(shí)候只需要一瞬間。隨著采礦資源的枯竭與國(guó)家政策的轉(zhuǎn)向，淄博迅速跌落神壇。

2008年，淄博的GDP排名還在全省第五位，到2022年，就已經(jīng)跌至全省第七，被臨沂、濟(jì)寧紛紛趕超。

2010年，盛極一時(shí)的淄博海信的電視機(jī)生產(chǎn)線全部停產(chǎn)。2015年，曾經(jīng)作為企業(yè)代表的淄博鋁廠正式宣布破產(chǎn)。連歷史悠久的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)陶瓷業(yè)，都因?yàn)槿狈ζ放朴绊懥屯晟频匿N售渠道，在與佛山陶瓷競(jìng)爭(zhēng)中一敗涂地，淄博陶瓷淪為佛山陶瓷的貼牌廠家。

精美絕倫的淄博陶瓷 / 視覺(jué)中國(guó)

反映到資本市場(chǎng)上，就是2012年聯(lián)創(chuàng)節(jié)能成功首次公開(kāi)募股之后，淄博再無(wú)企業(yè)登陸A股主板市場(chǎng)。相反，多家淄博A股上市公司被外地企業(yè)重組，這其中即包括聯(lián)合化工、萬(wàn)昌科技、華聯(lián)礦業(yè)及宏達(dá)礦業(yè)等企業(yè)[9]。

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型已經(jīng)勢(shì)在必行，淄博究竟能不能通過(guò)燒烤叩開(kāi)發(fā)展旅游業(yè)的大門？

一個(gè)需要正視的事實(shí)是，淄博的地理?xiàng)l件十分不利于發(fā)展旅游。

建國(guó)初期，淄博僅下轄博山、張店、淄川、周村四個(gè)地區(qū)。為了更好地發(fā)展當(dāng)時(shí)國(guó)家急缺的重工業(yè)，整個(gè)城市的發(fā)展都圍繞著幾個(gè)核心的工業(yè)生產(chǎn)點(diǎn)，導(dǎo)致每個(gè)地區(qū)的面積都很小，且各個(gè)地區(qū)之間的間隔較大[10]。

山東省淄博市一石化工業(yè)煉油廠 / 視覺(jué)中國(guó)

1970年到1989年間，臨淄、恒臺(tái)、高青、沂源四個(gè)地區(qū)，分三次陸續(xù)劃歸淄博市。淄博正式成為了一個(gè)形狀狹長(zhǎng)的組群式城市。

這種主要依賴行政規(guī)劃而非自然集聚形成的城市模式，不僅讓淄博缺乏人文底蘊(yùn)，也對(duì)交通造成了很大的影響。

有研究顯示，淄博市的道路網(wǎng)級(jí)配不協(xié)調(diào)。主干道建設(shè)較好，次干路密度低于主干路，支路基本沒(méi)有形成，遠(yuǎn)未達(dá)到規(guī)范要求[11]。

體現(xiàn)在旅游方面，就是各大景點(diǎn)之間距離遠(yuǎn)，交通不便。舉例來(lái)說(shuō)，周村區(qū)周村古商城與博山區(qū)魯山國(guó)家森林公園的之間距離約為44公里，駕車需1小時(shí)，乘坐公交則平均需要兩個(gè)半小時(shí)[12]。

而淄博又位于膠濟(jì)鐵路線中心地段，有15條支干線通往全國(guó)各地。這就造成游客進(jìn)來(lái)容易，出行難，對(duì)于旅游體驗(yàn)無(wú)疑是一場(chǎng)災(zāi)難。

膠濟(jì)鐵路東起青島，西止?jié)?，是橫穿山東的重要鐵路干線 / 視覺(jué)中國(guó)

發(fā)展重工業(yè)的另一個(gè)代價(jià)是嚴(yán)重的污染。開(kāi)采礦山時(shí)，礦坑需要排水。這些水是高硬度、高硫酸鹽、高礦化度的劣質(zhì)水，排入河道環(huán)境中，會(huì)造成地表水環(huán)境的破壞。淄博部分淺層地下水個(gè)別指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)，已無(wú)法用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[13]。

工廠、 鍋爐及窯爐的廢氣排放，也讓淄博市的空氣質(zhì)量不容樂(lè)觀，一度被列為“2+26京津冀大氣污染傳輸通道城市”，勒令整改。

甚至有研究指出，張店區(qū)長(zhǎng)期的環(huán)境污染，已經(jīng)造成污染區(qū)居民面臨惡性腫瘤和呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā)的嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)[14]。雖然整個(gè)淄博都為環(huán)境治理做出了不少努力，但距離綠水青山，淄博顯然還有不短的路要走。

晚點(diǎn)再來(lái)，體驗(yàn)更好

顯然，無(wú)論是從安全還是從舒適度的角度出發(fā)，當(dāng)下去淄博顯然都不是最好的選擇。

2021年，淄博市的政府工作報(bào)告提出，要通過(guò)發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)、舉辦啤酒節(jié)、音樂(lè)節(jié)等舉措，發(fā)展文旅業(yè)[15]。

類似的政策近年來(lái)曾在多地奏效，最廣為人知的例子是西安大唐不夜城。

2018年，大唐不夜城街區(qū)以盛唐文化為主題進(jìn)行升級(jí)改造，舉辦了為期66天，共計(jì)251項(xiàng)活動(dòng)的“西安年·最中國(guó)”活動(dòng)。在演出、雕塑、節(jié)目上都花了大量心思創(chuàng)新。

不倒翁小姐姐的妝容，可以追溯到陜西歷史博物館的彩繪女立俑；貞觀廣場(chǎng)和開(kāi)元廣場(chǎng)之間的武后行從雕像，以唐代仕女畫家張萱的《皇后行從圖》為藍(lán)本；風(fēng)流倜儻的李白，就在景區(qū)里邀請(qǐng)游客對(duì)詩(shī)[16]。

也就不難理解，為什么大唐不夜城能成為2019年抖音播放量最高的景點(diǎn)[17]。

每到節(jié)假日，大唐不夜城都是人山人海 / 視覺(jué)中國(guó)

不過(guò)，旅游業(yè)的發(fā)展和燒烤一樣，都需要足夠的時(shí)間。

在文旅行業(yè)迅速發(fā)展的時(shí)代，掙快錢曾經(jīng)是一種風(fēng)俗。傳統(tǒng)社會(huì)節(jié)奏慢、收入低，旅行一出門就花錢，不多走多看，都覺(jué)得愧對(duì)付出的經(jīng)濟(jì)成本，匆忙之下，游客對(duì)于同質(zhì)化問(wèn)題來(lái)不及過(guò)多挑剔。大多數(shù)企業(yè)和商家自然也不愿意花時(shí)間精力創(chuàng)新，一門心思盯著旅游市場(chǎng)爆火的項(xiàng)目抄襲。

但時(shí)代早就變了?，F(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏快、收入高，旅行變成了一種休閑活動(dòng)，游客渴望的是一場(chǎng)放松身心的沉浸式體驗(yàn)，對(duì)滿世界大同小異的古鎮(zhèn)和轟炸大魷魚(yú)避之不及。如果沒(méi)有自己的特色，再好的景區(qū)也不過(guò)是在大力營(yíng)銷下，短暫地火一陣子罷了。

好飯不怕晚。想想姜子牙等到九十多歲才在營(yíng)丘受封為齊王，營(yíng)丘成為齊都后又等了近兩百年才更名臨淄，等一年再吃上淄博燒烤，也就沒(méi)那么難熬了。

參考文獻(xiàn)：

[1] 魯網(wǎng). (2023). 2023年春運(yùn)落下帷幕 淄博站發(fā)送旅客38.4萬(wàn)人次.

[2] 魯網(wǎng). (2023). 4月15日、16日 淄博三座火車站到發(fā)旅客超22萬(wàn)人次.

[3] 張店區(qū)人民政府. (2021). 淄博市張店區(qū)第七次全國(guó)人口普查公報(bào).

[4] 淄博陶瓷琉璃博物館. (2023). 淄博陶瓷琉璃博物館關(guān)于做好“五一”假日旅游服務(wù)工作的通告.

[5] 張惠. (2015). 基于人群高密度的旅游危機(jī)判定研究 (碩士學(xué)位論文, 浙江工商大學(xué)).

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[8] 張梅靜.(2014).德國(guó)地質(zhì)學(xué)家李?；舴以谌A勘礦活動(dòng)及其影響 (碩士學(xué)位論文, 中國(guó)礦業(yè)大學(xué)).

[9] 瞭望智庫(kù). (2020). 淄博著急了.

[10] 淄識(shí)青年. (2021). 都說(shuō)淄博是組群式城市，可你對(duì)它了解多少？組群式都有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？

[11] 王鳳群. (2007). 組群特色城市交通擁堵一體化對(duì)策研究 (碩士學(xué)位論文, 山東理工大學(xué)).

[12] 高德地圖. (2023).

[13] 王智霖. (2013). 淄博市水資源可持續(xù)利用狀況及對(duì)策研究 (碩士學(xué)位論文, 天津大學(xué)).

[14] 劉曉利, 劉芳盈, 孟超, 李平, 張殿平 & 翟慎永. (2017). 2011～2013年淄博市張店區(qū)居民死因和大氣污染狀況的調(diào)查. 預(yù)防醫(yī)學(xué)論壇(10), 732-736.

[15] 淄博市人民政府. (2021). 淄博市2021年政府工作報(bào)告.

[16] 型男在鄉(xiāng)村. (2023). 火了5年了，為什么大唐不夜城還是這么紅？

[17] 上海應(yīng)帆數(shù)字科技有限公司. (2020). 2019抖音數(shù)據(jù)報(bào)告.