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1、把燕窩放到小碗加溫水浸泡2-3小時(shí)。

2、待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，注意不要弄斷燕絲，最后撈干水分。溫馨提示：期間加一滴的生油，用筷子輕輕的攪動(dòng)，這樣燕窩洗毛會(huì)浮出水面。

3、然后把燕窩撒開成一天一條的燕絲，用清水再浸泡2-3小時(shí)。這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點(diǎn)已經(jīng)足夠，隨用隨取。

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