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直接食用方法,如果八月瓜的果皮發(fā)軟、但沒(méi)裂開,或者裂開但果皮不發(fā)軟,都說(shuō)明八月瓜還沒(méi)有完全熟透,這個(gè)時(shí)候不可以食用,放置5-7天后直接剝開食用,此方法適合著急想吃的人群。八月瓜雖然賣相不好看,但是食之是上品。
八月瓜還沒(méi)發(fā)軟,放置5-7天后與蜂蜜或冰糖混著吃,達(dá)到更好的保健效果。雖然八月瓜的種子數(shù)較多,但是種子也能吃,而且有利消化。此外,種子洗干凈后還能種植,或是榨油,或是藥用。
八月瓜的種子是可以連同果肉一起吃的,除此之外,還可以將種子洗凈后瀝干水分榨油食用,具有促進(jìn)腸道吸收消化的作用。
如果買回來(lái)的八月瓜果皮果肉已經(jīng)是軟的,可以除去保鮮膜后,掰開果皮,用勺挑取果肉吃。連皮帶籽一起吃,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和幫助消化。
八月瓜炒肉絲
材料:
八月瓜2個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、瘦肉50克,食用油、食鹽、生姜、料酒各適量
做法:
(1)將八月瓜、胡蘿卜、瘦肉切成絲;
(2)鍋置火上,爆香姜絲,放入肉絲、料酒炒至變色;
(3)放入八月瓜絲、胡蘿卜絲翻炒均勻,加入適量的調(diào)料即可。
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