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烏魚，又名黑魚、生魚、鱧魚、才魚等，屬鱸形目，鱧科。在我國(guó)，鱧科魚類有兩屬：鱧屬和月鱧屬。鱧屬內(nèi)有烏鱧（及黑龍江亞種）、斑鱧、甲鱧、眼鱧、點(diǎn)鱧、鱧、紋鱧等7種，還有一種白色的；月鱧屬僅有月鱧一種。目前作為養(yǎng)殖對(duì)象的是烏鱧和斑鱧。

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