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1、不用煎的魚(yú)做法太多，其中烤魚(yú)的味道與煎魚(yú)是最相似的。

2、材料：龍利魚(yú)250克、面包糠適量、羅勒碎1湯匙、雞蛋1個(gè)、檸檬汁1茶匙、淀粉適量、鹽半茶匙、蜂蜜1湯匙、黑椒適量。

3、做法：

（1）把檸檬汁、黑椒碎、鹽和蜂蜜均勻的抹在魚(yú)肉的兩面，腌制20分鐘；

（2）把面包糠和羅勒碎混合在一起備用；

（3）腌制好的魚(yú)肉兩面沾上一層薄粉；

（4）沾了面粉的魚(yú)肉放入蛋液里裹上蛋液；

（5）再把魚(yú)肉兩面都裹上面包糠，裹上一面的時(shí)候用手輕輕壓一下讓面包糠能更好的粘住魚(yú)肉；

（6）兩面都裹好面包糠后，放在鋪了錫紙的烤盤(pán)里，烤箱預(yù)熱190度，放入烤箱中層烤25分鐘后即可；

（7）烤好的魚(yú)排切塊，魚(yú)肉鮮嫩多汁，配番茄醬或者沙拉醬都是不錯(cuò)的，外酥內(nèi)嫩。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。