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　　1、青棗的外皮十分薄，吃起來口感十分脆嫩，是不需要削皮后吃的，而且青棗皮上還含有較多的纖維素和維生素，一起吃下去的話對人體來說營養(yǎng)價值會更高一些。

　　2、但是因為青棗在生長的過程中不可避免地或沾染上一些灰塵、泥土以及農(nóng)藥的殘留物，因此在吃之前需要將青棗的外皮徹底清洗干凈，這樣才會更有利于身體的健康。

　　可以。青棗對溫度的適應(yīng)性較強,能耐10℃的低溫到35℃度左右的高溫,對于青棗來說,比較適合的保存方法就是冷藏,如果是吃不完的青棗是可以放在冰箱中冷藏保存的。也可以視情況而定。

　　青棗一般為每年的11月到次年的3月成熟,這個時候的青棗清脆可口。恰逢元旦節(jié)和春節(jié),家里總會從市場上買一些回來。

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