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1、蝦皮淘洗好,備好雞蛋和濃湯寶。紫菜不要大塊的放入,需要提前用剪刀剪成細條。
2、濃湯寶和鍋里的冷水一起加熱到完全融化。
3、加入紫菜和蝦皮,煮到紫菜變軟,松散開。
4、加入打散的蛋液,待蛋液凝固即可。出鍋前可根據(jù)個人喜好加少許蔥花香菜。
5、如果用做紫菜包飯的那種薄片烤好的紫菜,可以直接用手撕成小塊放進鍋里。我用的這種不是即食的,所以需要稍煮一會兒。
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