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黃豆炒豬肝,舉杯邀明月,半斤二鍋頭,舒筋又暢心。
另外,豬肝同排骨一齊蒸絕對不好吃,因?yàn)樨i肝加熱時(shí)間越長就越干、硬,口感極差。
可以試一試青椒炒豬肝,具體做法如下:
豬肝適量、洋蔥適量、青尖椒適量、料酒適量、醬油適量、淀粉適量、油適量 、蒜末適量、鹽適量、生抽適量。
1、我們要先選擇把買回來的豬肝浸泡約十分鐘后洗凈,豬肝本身是比較腥的,所以需要去除白色的東西,隨后切薄片,進(jìn)行腌制。將它放入碗內(nèi),并加入適量醬油、鹽,糖,味精,淀粉加一點(diǎn)點(diǎn)水進(jìn)行拌勻。
2、差不多需要腌制三十分鐘。
3、這時(shí)候?qū)⑶嘟啡プ讶サ?,用清水洗凈切片備用?/p>
4、準(zhǔn)備二片姜切絲,大蒜直接拍碎備用。
5、這時(shí)就可以開火了,并倒入適量的油,等油溫夠了,將青椒放入煸炒,片刻后盛出之后。
6、這時(shí)熱鍋,隨后將生姜、大蒜放入。煸炒一會兒,倒入豬肝不斷煸炒,是需要大火。直至豬肝完全變色且每片都分離,這時(shí)候就可以將青椒放入了。再煸炒一會兒就可以吃了。
(牛一種態(tài)度高能答主
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