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1、原料:
羊肉、蔥、姜片、小紅辣椒、大鹽、花椒
2、具體步驟:
(1)準(zhǔn)備材料,將羊肉切成小塊。
(2)冷水下肉,開(kāi)大火,煮15分鐘。
(3)利用這段時(shí)間將蔥切段,綠色部分切圈。姜切片,花椒和百里香放入調(diào)料盒。
(4)大火煮開(kāi)后,將血沫打干凈!
(5)加入調(diào)料,轉(zhuǎn)中小火煮1個(gè)小時(shí)!
(6)加入食鹽,開(kāi)大火30分鐘。
(7)出鍋,加入香菜或蔥花點(diǎn)綴。
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