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1、首先準(zhǔn)備原材料半斤牛肉、1克通草、三片生姜、一根小蔥、3克精鹽、5克雞精粉、3克蘑菇精、5克香油 、一根香菜、紅蘿卜和白蘿卜。

2、牛肉洗凈切成拇指蓋大小，用開水燙一下，去一下血水。

3、通草、生姜、小蔥放入鍋中大火燒開。

4、再把牛肉、白蘿卜、紅蘿卜及姜片放鍋中，注水后大火燒開，撈出雜質(zhì)，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。

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