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1、豬脾有益脾胃,助消化之功效,多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥,有療補(bǔ)脾胃的作用。
2、豬脾性味甘平。能益脾胃,助消化。多用于小兒脾胃虛弱,飲食不化,食欲減退。如《圣濟(jì)總錄》豬脾粥,豬脾1具,豬胃1具,切細(xì),同大米煮粥食;民間也有將本品剁細(xì)碎,稍加蔥花、食鹽,以荷葉或菜葉包裹,煨熟食。
3、豬脾還具有免疫調(diào)節(jié)的作用,豬脾可用來制取轉(zhuǎn)移因于(TF),TF是一種低分子肽一枝耷酸復(fù)合物,是介導(dǎo)細(xì)胞免疫的重要淋巴因子之一。能將供體的細(xì)胞免疫能力,特異地轉(zhuǎn)移給受體,使受體具有供體的細(xì)胞免疫能力。
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