當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于家常菜盒子的做法 只需要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下家常菜盒子的做法 只需要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些家常菜盒子的做法 只需要簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、材料：面粉、開(kāi)水。

2、將面粉放入盆中，澆入滾水，邊澆邊用筷子攪拌，待成散亂的面團(tuán)和少許干粉同時(shí)存在狀態(tài)停止加水，等溫度降至可以下手時(shí)揉成面團(tuán)(剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)表面不是很光滑，不要心急，稍微放置一會(huì)兒就可以很輕松的揉的光滑了)。

3、蓮花白半個(gè)、菠菜80克、老豆腐150克、香菇60克、五花肉150克、胡蘿卜80克、干木耳15克、粉條80克、生姜15克。

4、五花肉洗凈剁成蓉;豆腐切小丁;蓮花白洗凈切小丁;粉條泡軟，切小段;菠菜洗凈切小丁;木耳泡發(fā)，去根蒂，切小丁;香菇洗凈切小丁;胡蘿卜去皮，切小丁;蒜苗洗凈切碎;生姜去皮切碎備用。

5、將油加熱至5成，放入肥瘦肉和姜碎炒散，至變色加料酒和醬油翻炒均勻，關(guān)火將其它配料依次加入，混合均勻，加入鹽、醬油、香油、雞精調(diào)味。將醒好的面分小劑子，搟成中間厚周圍薄的皮備用。

6、圓皮上放一大勺餡，用勺子攤平，盡量偏靠圓皮一邊，將圓皮的另一邊折合過(guò)來(lái)，先捏合中間，再用手指將一周捏實(shí)，然后一邊一邊捏一邊像前推，花邊就自然形成了。

7、鍋中放入適量油，將做好的菜盒餅胚放入中火煎至金黃，翻面繼續(xù)煎至金黃，改小火，蓋住鍋蓋燜，小火煎，期間不斷翻面，至面餅透明，最后將菜盒立起來(lái)，將底兒和邊分別煎至金黃即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。