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1、首先要把菠菜切段，黑木耳切小塊，肉丸切塊，火腿腸切片，雞蛋需要2個(gè)，如果喜歡的話，可以多準(zhǔn)備兩個(gè)，蔥切蔥花備用。

2、鍋里倒油，蔥花爆鍋。放入菠菜，再加黑木耳，倒少量醬油，鹽翻炒。添水熬湯

3、開鍋加入肉丸，火腿腸，再加入雞蛋，用筷子將雞蛋攪散，最后再加點(diǎn)鹽（因湯多）滴入幾滴香油出鍋。一碗熱乎乎美味的營(yíng)養(yǎng)湯做好了。

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