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早飯是人們在早晨吃的餐飯,最好在早上7點后8點之前吃。早飯是大腦活動的能量之源,如果沒有進食早餐,體內(nèi)無法供應足夠血糖以供消耗,便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有兩餐了。這樣,空腹的時間就會變長,每餐的飯量也就會增多了,從而使胃的消化吸收功能增強,吃進去的食物就會被完全吸收。
因此,不吃早餐的人也容易發(fā)胖。所以早餐很重要,早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1.這樣子就能讓你在一天內(nèi)所吃的精華在體力最旺盛的時間內(nèi)消耗掉。早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐,因此一定要攝進主食。缺乏碳水化合物主食,可能造成養(yǎng)分不良。
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