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秋葵是一年生草木植物,花期為5~9月,性喜溫暖,秋葵是一種俗稱,其學(xué)名叫做咖啡黃葵。秋葵素有蔬菜王之稱,有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值。它的原產(chǎn)地是在印度,目前中國(guó)廣東、湖南等地區(qū)都有栽培。秋葵的碳水化合物含量為6-8g/100g,屬于低糖蔬菜,這種蔬菜富含膳食纖維,是一種非常好的食物。
秋葵簡(jiǎn)介
秋葵又叫咖啡黃葵(學(xué)名:Abelmoschus esculentus(Linn.)Moench)亦稱黃秋葵,是錦葵科一年生草本植物。
秋葵的莖呈圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛?;▎紊谌~腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花黃色,內(nèi)面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋?;ㄆ?-9月。
咖啡黃葵性喜溫暖,原產(chǎn)地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國(guó)湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。秋葵素有蔬菜王之稱,有極高的經(jīng)濟(jì)用途和食用等價(jià)值。
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