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　　阿塞拜疆共和國，簡稱阿塞拜疆，位于歐亞大陸交界處的外高加索東南部。境內(nèi)50%的面積為山脈，40%為低地，海岸線長456公里。氣候呈多樣化特征，大部分地區(qū)全年降水量500毫米左右。石油和天然氣資源豐富，主要分布在阿普歇倫半島和里海大陸架。此外，還有鐵、鉬、銅、黃金等金屬礦藏。

　　阿塞拜疆是一個(gè)多民族國家，居民主要信奉伊斯蘭教，多屬什(shí)葉派。阿塞拜疆人家族觀念濃厚，尊重長輩，愛護(hù)子女，婦女承擔(dān)全部家務(wù)。飲食以牛、羊肉以及家禽、魚類為主要食材，喜食燒烤類食品、奶制品、甜食和瓜果。喜歡在節(jié)日和私人紀(jì)念日舉辦聚會和宴請活動。

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