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          買了火鍋底料怎么做(火鍋底料買回來怎么做 火鍋底料怎么煮)

          2022-07-23 18:05:45來源:
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          當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于火鍋底料買回來怎么做 火鍋底料怎么煮方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下火鍋底料買回來怎么做 火鍋底料怎么煮詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些火鍋底料買回來怎么做 火鍋底料怎么煮相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。

            包裝好的火鍋底料食用方便、并且耐儲(chǔ)藏,烹飪方法多。食用火鍋時(shí),可以直接在鍋中加入火鍋底料和骨頭湯熬制,也可以將底料炒好后加水熬制,并加入配菜。下面就一起來看看這道草魚火鍋。

            首先準(zhǔn)備好食材:火鍋底料50克、草魚600克、生姜1塊、小蔥2根、雞蛋清1個(gè)、花椒3克、香菜1顆、干辣椒5個(gè)、大蒜2瓣、黃豆芽10克。調(diào)料:鹽 1茶匙、白糖 1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、老抽半湯匙、生抽1湯匙、淀粉1湯匙、豆瓣醬1湯匙。

            1、草魚洗凈,然后用到片下魚片,魚骨切斷。

            2、魚片中放入鹽、料酒、雞蛋清、淀粉,拌勻腌制5分鐘。

            3、姜、蒜切片,小蔥切蔥花,香菜切段,干辣椒剪成段。

            4、鍋中倒油,油溫?zé)?成熱后,放入姜、蒜及火鍋底料。

            5、然后加入1勺豆瓣醬炒香,放入清水適量,煮沸,放入魚骨煮2分鐘。

            6、再放入料酒、生抽、醋、老抽、鹽拌勻。

            7、鍋中放入豆芽,煮至斷生后放入魚片,煮1分鐘。

            8、將煮好的草魚火鍋盛入碗中,撒上蔥花、香菜、蒜末。

            9、最后將干辣椒、花椒放在熱油中炒香,并淋在魚身上即可。這樣一道美味的草魚火鍋就做好了。

          本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。

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