當(dāng)下有很多小伙伴對于大閘蟹死了多久不能吃，死去的大閘蟹是不建議食用方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下大閘蟹死了多久不能吃，死去的大閘蟹是不建議食用詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些大閘蟹死了多久不能吃，死去的大閘蟹是不建議食用相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

新鮮的大閘蟹非常的美味，且食用價值很高，但是如果是死了的大閘蟹的話，那就不一樣了。大閘蟹是含有豐富蛋白質(zhì)的食材，其實當(dāng)它處于瀕死或已經(jīng)死去的狀態(tài)時，它就出現(xiàn)了變質(zhì)的情況了，食用的話會對人體不利，所以對于死去的大閘蟹是不建議食用的。

　　盡管是剛死的大閘蟹，它含有的蛋白質(zhì)和脂肪等會成為細(xì)菌的養(yǎng)分，導(dǎo)致大量的細(xì)菌滋生，同時分解蛋白質(zhì)變成尸胺和組胺，尸胺和組胺具有毒性，會導(dǎo)致中毒，并且組胺會導(dǎo)致過敏，出現(xiàn)四肢麻木、皮膚過敏、全身無力，甚至哮喘、呼吸困難的過敏現(xiàn)象。

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