當(dāng)下有很多小伙伴對于蛋白可以做什么烘焙 蛋清可以做什么方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下蛋白可以做什么烘焙 蛋清可以做什么詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些蛋白可以做什么烘焙 蛋清可以做什么相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

天使蛋糕。 做法如下:

1、面粉過篩在一個(gè)無水無油的碗中。

2、蛋清加糖用電動打蛋器打到小尖角的狀態(tài)。

3、取3分之1的蛋白糊到面粉碗中，攪拌均勻。

4、將剩下的3分之2蛋白糊全部倒進(jìn)面粉碗中，用切拌的手法，混合均勻。

5、烤盤中墊張油紙，為了好脫模。（也可以用活底戚風(fēng)蛋糕模具。）

6、將蛋糕糊倒入烤盤中，用刮刀抹平表面。

7、放進(jìn)預(yù)熱好160度的烤箱，中層，上下火，25分鐘左右。

8、天使蛋糕內(nèi)部組織很白。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。