當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于手撕包菜怎么做方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下手撕包菜怎么做詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些手撕包菜怎么做相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、準(zhǔn)備食材：包菜、瘦肉、洋蔥、豆瓣醬、菜油、蠔油、蛋清、蔥姜蒜、辣椒、雞精。

2、做法

（1）把包菜清洗干凈，用手撕成大片，把洋蔥清洗干凈，切成片。

（2）肉切成薄片，加入適量的鹽、蠔油、淀粉和蛋清，抓勻腌漬15分鐘，辣椒切段，蔥姜切片。

（3）鍋中倒入適量的菜油，小火煸紅辣椒、花椒和生姜至出香味，加入腌漬好的肉片，小火煸至肉片發(fā)白，再加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻。

（4）再加入切好的洋蔥片，大火翻炒均勻，最后放入包菜，調(diào)入適量的鹽和雞精，大火翻炒至包菜塌掉立即出鍋裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。