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　　破壁機(jī)全稱破壁料理機(jī)，是一種多功能型的家用食物處理工具，集合了榨汁機(jī)、冰激凌機(jī)、豆?jié){機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能特點(diǎn)，應(yīng)用較廣，是可以快速擊破食物細(xì)胞壁，讓其釋放食物生化素的機(jī)器。

　　什么叫破壁料理機(jī)

　　破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。由于超高轉(zhuǎn)速(22000轉(zhuǎn)/分以上)能瞬間擊破蔬果的細(xì)胞壁，有效地提取植物生化素，從而獲得破壁料理機(jī)的美名，是現(xiàn)代居家保健、養(yǎng)生首選家電產(chǎn)品。它不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆?jié){、魚湯、藥材湯、粥品等。

　　破壁料理機(jī)由主機(jī)、杯體以及配用附件組成。采用杯體和主機(jī)分離的設(shè)計(jì)方式。破壁機(jī)主要有旋鈕操作、按鍵操作和觸控操作3種方式。其中旋鈕操作需要用戶自己來把控工作速度與時間，這個操作相對較難;而按鍵操作和觸摸操作是設(shè)定好工作時間和速度，使用時只選擇相對應(yīng)的功能即可，十分簡單。

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