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1、將白菜洗凈，切成絲條狀（注意不能太細(xì)，太細(xì)影響口感，而且出鍋時(shí)有一種蔫不拉幾的感覺。讓人沒有食欲。），豆腐切塊，將準(zhǔn)備好的粉條劈成一段一段，一條一條的形狀。備用。

2、倒入少量的油，油開后，喜歡吃肉的朋友，也可以加一點(diǎn)肉進(jìn)去，然后將白菜倒進(jìn)去，一直翻炒，炒到將白菜里的水煸炒的快揮發(fā)時(shí)。加水，加入粉條，（將粉條放在最底部，讓白菜蓋住粉條，）再加入豆腐。

3、分別加入食鹽，和醬油，大火5~10分鐘即可。

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