當(dāng)下有很多小伙伴對于小串串的做法 來做做看吧方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下小串串的做法 來做做看吧詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些小串串的做法 來做做看吧相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、竹簽、各類肉、各類菜洗凈備用。
2、將食材用清水燙熟。
3、燙熟好的食材串上竹簽,只串最底一小部分,方便煮時澆醬。
4、辣椒切碎、蒜剁蓉、姜切片,備好豆瓣辣醬、花椒、八角、小茴香。
5、香料下鍋煸炒。
6、香料煸炒后加水煮開。
7、過濾料渣。
8、湯汁可留下姜等大塊香料,加入少許冰糖和醬油、醋繼續(xù)熬煮。
9、湯汁稍微濃稠,加入白芝麻。
10、將串好食材放入醬汁中,淋勻微煮。
11、出鍋前淋點香油。開吃!
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。