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1、食材 黃瓜適量,豬肝適量,姜適量,蒜適量,食用鹽適量,食用油 適量,蠔油適量,雞粉適量,白醋適量,生粉適量,淀粉適量
2、把豬肝切好,放入清水內(nèi),撒上鹽,生抽,蠔油,白醋,淀粉,姜,抓勻腌制半小時。
3、黃瓜洗干凈,切好,姜蒜切好,備用。
4、起鍋加油,油熱后放入姜蒜,翻炒。加入豬肝,翻炒3分鐘。
5、加入黃瓜,翻炒2-3分鐘,加入鹽,雞粉,翻炒均勻。出鍋即可。
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