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1、食材清單:土豆1個(gè),蔥一根,大蒜 5~6瓣,醬油5g,花椒油 3g,香油 3g,鹽適量,剁辣椒10克
2、具體做法:土豆去皮,切成薄片,用涼水泡五分鐘去除淀粉。鍋內(nèi)燒開(kāi)水放入土豆片。土豆變色撈起來(lái)。用涼水過(guò)濾。滴干水分。切記,一定要切的薄一點(diǎn)哦。花椒油根據(jù)自己的口味放多或者少放。喜歡麻辣的味道可以多放點(diǎn)??梢杂美苯酚汀嚢杓纯?。
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