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連云港特產(chǎn)有羊毛蝦、贛榆梭子蟹、花果山云霧茶、板浦涼粉、花果山風(fēng)鵝、桃林燒雞、云臺(tái)山板栗、云臺(tái)山櫻桃、連云港葛粉、海州加吉魚等。其中云臺(tái)山板栗是江蘇省連云港市云臺(tái)山特產(chǎn),它的板栗肉實(shí)飽滿,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等成分,吃起來(lái)脆嫩香甜,很受人們的歡迎。
花果山云霧茶:花果山云霧茶產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山,是綠茶類名茶,也是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,由茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代,曾被列為皇室貢品。它的氨基酸、兒茶多酚類和咖啡堿含量均較高,飲后齒頰留香,含英咀華。
板浦涼粉:板浦涼粉連云港板浦鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,它形體光滑富有彈性,入口爽嫩,滑而不膩,在蘇北極為出名,它是用豆類或山芋的淀粉,加適量水稀釋成糊,煮熟后冷凝成塊制作而成的。
花果山風(fēng)鵝:花果山風(fēng)鵝是連云港市灌云縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,其口感、風(fēng)味具有灌云縣鮮明的地域特色,肉質(zhì)彈性好、有嚼勁、皮薄肉嫩、臘香可口,具有高蛋白、低脂肪、低熱量、易消化吸收等特點(diǎn)。
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