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臨近過年，很多人都開始返回家中準(zhǔn)備過年。人們會在過年很久之前就開始忙年，從置辦年貨到祭灶，再到掃塵等一系列忙年的活動。那么，其中“祭灶”是什么意思呢?又是在什么時(shí)候呢?一起來看看吧!

祭灶是什么意思

“祭灶”從字面意思來看，也就是人們通常說的祭祀掌管人間廚房灶臺的灶神，即是火神祝融。這是中國民間流傳極廣的傳統(tǒng)習(xí)俗。

《釋名》中說：“灶。造也，創(chuàng)食物也。”也就是說，灶神的職責(zé)就是執(zhí)掌灶火，管理人間飲食。民間祭灶，主要源于古人拜火習(xí)俗。

除此之外，關(guān)于祭灶還有很多有趣的傳說，如人們認(rèn)為灶王爺會在臘月二十四日這天朝天言事。民間各家各戶就會拿出家里的祭品供奉給灶王爺，希望他可以在玉帝面前美言幾句。

同時(shí)，人們?nèi)绱思漓?，也是希望灶王爺可以從天上帶回來些錢來分分。因此，祭灶的寓意不只是免災(zāi)，更重要的是人們?yōu)榱似砀！?/p>

什么時(shí)候祭灶

一般來說，祭灶是在臘月二十三或者臘月二十四這一天，今年是在1月17日和18日這兩天。祭灶的時(shí)間因?yàn)榈貐^(qū)而有所不同，南方是在臘月二十四，因此這天被稱為南方小年。

而北方是在臘月二十三，也就是所謂的北方小年。除了灶王爺之外，還要所謂的“灶王奶奶”，其職能都是灶神。

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