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1、平菇炒肉是需要焯水的。
2、平菇營養(yǎng)價值是很豐富的,因為每百克于品含蛋白質(zhì)20—23 克,而且氨基酸成分齊全,礦物質(zhì)含量十分豐富,氨基酸種類齊全。實驗證明,平菇對人體具有延年益壽功能,優(yōu)于動植物食品。
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