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　　粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。它作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播甚遠(yuǎn)。

　　一般情況下，普通的鍋要煮40分鐘左右，高壓鍋則需要20分鐘左右。如果害怕粽子不熟，可以關(guān)火悶上幾分鐘再取出食用。另外，有的粽子較小，煮熟時(shí)間可能短一些。要想知道熟不熟，煮到一定程度就可以撈起來用手指壓一下，感覺到軟而有粘性則就是熟了，否則翻過來繼續(xù)煮。

　　此外，粽子要煮多長時(shí)間也要看粽子米泡了多久，如果時(shí)間較長10小時(shí)以上的話煮的時(shí)間短一些即可，如果米泡的時(shí)間比較短，就需要較長時(shí)間才能煮熟。

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