1、和田大棗,新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2、和田大棗個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。
3、維生素C含量豐富,高于蘋果含量的七八十倍,鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,肉厚,核小,可以煲湯,熬粥,泡茶或直接吃,是很好的食補(bǔ)品。
4、和田紅棗含有藥用價值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等,具有補(bǔ)脾益氣、潤肺生津、養(yǎng)顏駐容、延年益壽。
5、和田棗的灰棗食用價值最高,具有糖分高、口感好、營養(yǎng)豐富、便于攜帶等特點。
6、2016年11月,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“和田大棗”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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