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1、鎖陽(yáng)茶裕固族地區(qū)的一種特色食品，主要流行在肅南縣明花區(qū)。

2、鎖陽(yáng)為當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的一種野生藥用植物，多生長(zhǎng)在沙漠中，主要在冬季和春季采挖。

3、熬茶主要用冬季農(nóng)歷三九天采挖的鎖陽(yáng)，當(dāng)?shù)赜小叭盘斓逆i陽(yáng)賽人參”之說(shuō)，故有在三九那天挖鎖陽(yáng)的習(xí)俗。

4、鎖陽(yáng)茶的做法是將鎖陽(yáng)洗凈、刮成細(xì)末調(diào)入奶茶中煮熟。

5、也可將挖來(lái)的鎖陽(yáng)洗凈晾干，可隨時(shí)食用。

6、鎖陽(yáng)茶可以滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)腎、去胃寒。

7、鎖陽(yáng)茶喝起來(lái)有特別的香味，深受當(dāng)?shù)卦９倘讼矏?ài)。

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