原標(biāo)題：你吃的牛排你以為都是牛肉嗎？

現(xiàn)在所說(shuō)的牛排都是西餐的做法，之前中國(guó)吃牛肉就是吃紅燒的或更多的是醬牛肉和鹵牛肉。醬牛肉和鹵牛肉那真的是牛肉做的，但是你現(xiàn)在吃的牛排卻不一定是牛肉做的。

牛排的價(jià)格差異很大，好一點(diǎn)的牛排要好幾百一塊，而便宜的牛排只需要5，6快錢一塊，而且還是進(jìn)口的。那同樣是牛肉真的有那么大的差距嗎？好的牛肉確實(shí)很貴，比如日本的和牛，一塊牛排確實(shí)要好幾百，但是那些進(jìn)口廉價(jià)的牛排真的有那么便宜嗎？一般來(lái)說(shuō)進(jìn)口的比國(guó)內(nèi)的要貴一點(diǎn)，畢竟運(yùn)輸費(fèi)就是一比很大的開(kāi)支還有各種稅，目前我國(guó)國(guó)內(nèi)的牛肉價(jià)格大概在40左右一斤，一塊牛排大概2兩，那一塊牛排的價(jià)格是8塊錢，這是菜市場(chǎng)的價(jià)格，你買的那些牛排可是包含了醬料包裝運(yùn)費(fèi)的，為什么它還可以做到更低的價(jià)格？

那么這些是不是真的牛肉，其實(shí)有可能是，有可能不是，是牛肉的情況這些牛肉有可能是過(guò)期的/走私的牛肉，過(guò)期大家都懂的，牛肉正規(guī)倉(cāng)庫(kù)也會(huì)甩賣的，過(guò)期了低價(jià)甩，能賣多少錢算多少錢。走私的就是打著美國(guó)的旗號(hào)賣的了，國(guó)家去年之前準(zhǔn)入的牛肉進(jìn)口的國(guó)家根本就沒(méi)有美國(guó)（現(xiàn)在有了），走私牛排價(jià)格的價(jià)格低，原因在走私?jīng)]有進(jìn)口的檢驗(yàn)檢疫，沒(méi)有關(guān)稅，等等費(fèi)用導(dǎo)致成本低，走私進(jìn)口的也是冷凍肉，有些是越南，巴西，印度，美國(guó)走私的已經(jīng)過(guò)期的凍肉，甚至還有瘋牛病產(chǎn)區(qū)的。

還有就是拼接牛肉，有些不正規(guī)的作坊購(gòu)買牛碎肉，然后用食品膠把幾塊粘在一起，壓制成型就是一塊牛排了，這種膠的特點(diǎn)是基本水煮，徒手撕都不能扯爛，你感覺(jué)那是筋，其實(shí)那是膠。

是不是吃到真的是牛肉還是其次的，要是吃了這些東西身體吃出問(wèn)題來(lái)了那才是大事情，所以大家還是不要貪小便宜，明顯很便宜的肯定有問(wèn)題的。