原標(biāo)題：花生山藥排骨湯的美味做法詳解，喜歡的還不收藏？

花生山藥排骨湯的主料：排骨(適量)

花生山藥排骨湯的調(diào)料：山藥(半根)花生(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)八角(一個(gè))

做花生山藥排骨湯所需廚具：高壓鍋

花生山藥排骨湯的做法步驟

1、準(zhǔn)備排骨和姜片、八角一個(gè)

2、花生提前用清水泡一下

3、排骨涼水下鍋焯水

4、排骨撈出洗凈，下入電壓力鍋中，加入適量清水和姜片、八角、花生

5、加入料酒，蓋蓋通電定時(shí)30分鐘(請(qǐng)根據(jù)各家壓力鍋來(lái)定，我家似乎時(shí)間要比較久)

6、將山藥去皮，切粗條，泡在清水里

7、壓力鍋時(shí)間到排氣后，開(kāi)蓋加入山藥條，鹽調(diào)味，然后再加壓5分鐘就可以食用了。

小竅門：處理山藥時(shí)有人會(huì)因?yàn)榻佑|粘液皮膚刺癢，那就事先在手上抹些醋，粘液是堿性的，醋是酸性的來(lái)中和堿性就沒(méi)有皮膚不適了。