王光之/一個(gè)有腔調(diào)的人文類解讀頭條號(hào)

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末尾鏈接是（美國南北爭端）科普文章

一個(gè)故事：如果你生活在19世紀(jì)的美國，你可以在周末聽到不絕于耳的女性慘叫，因?yàn)橐驗(yàn)樾锞频哪腥藗冇珠_始家暴了.....

在美國歷史上，有一個(gè)非常獨(dú)特的時(shí)期。

有多么獨(dú)特呢？它既是美國夢(mèng)最絢爛的時(shí)刻，卻也是美國夢(mèng)幻滅的時(shí)刻。

不賣關(guān)子了，這個(gè)時(shí)期就是美國的禁酒令時(shí)期（1920-1933）。那是一個(gè)充斥著紙醉金迷和槍火的時(shí)代，一個(gè)美酒沾染鮮血和鮮花開滿罪惡的人間。

《了不起的蓋茨比》：講述了富豪蓋茨比以販賣私酒起家的故事，通過華麗筆觸剝離奢靡外殼，直見美國夢(mèng)的破碎

這個(gè)禁酒令時(shí)期，在美國歷史上雖然不長，但卻是舉足輕重的一筆，甚至可以說，禁酒令是塑造現(xiàn)代美國的一環(huán)。沒有這個(gè)轟轟烈烈的禁酒令，也就沒有后來的美國。

簡單來說，禁酒令顧名思義，就是禁止飲酒。但這個(gè)禁止飲酒更多指的是禁止聚眾飲酒和飲用過量酒精，對(duì)個(gè)人飲用適量的酒類飲料到?jīng)]有多少限制。然而最絕的是，禁酒令絕對(duì)嚴(yán)禁販賣酒精（除了醫(yī)用以外），也就是說可以自己喝酒，但得自己釀制（不能超過政府規(guī)定的量），還不能兜售。

禁酒令并非美國的專利，事實(shí)上，許多國家在歷史上都發(fā)行過禁酒令。我國的禁酒令甚至可以追溯至西周時(shí)期。傳說中，商紂王荒無度，甚至搞出了“酒池肉林”的把戲，引得民怨沸騰，西周引以為戒。

后人關(guān)于商紂王“酒池肉林”的繪畫，但其實(shí)“酒池肉林”是古代話本里的記述，沒有確切歷史

而酒是一種糧食釀制的產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)社會(huì)，統(tǒng)治者飲用過多的酒，就代表著有許多農(nóng)民可能要”家田輸盡“。糧食沒得吃，還得給官僚釀酒。

詩經(jīng)《七月》有相關(guān)描述：“八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉?jí)??！闭f的就是農(nóng)民收獲了稻禾，得給統(tǒng)治者釀酒去。

古人釀酒的繪畫，在古代經(jīng)常飲酒的其實(shí)只有士人和官僚階級(jí)，普通農(nóng)民并不常年飲酒

歷史上，酒精的泛濫與否和糧食豐歉有關(guān)。收成好的年份，社會(huì)上飲酒風(fēng)潮就盛，反之則衰。但這是農(nóng)業(yè)社會(huì)的規(guī)律，那么工業(yè)社會(huì)又何如？

扯遠(yuǎn)了，反正你要知道兩點(diǎn)：

1.禁酒令在人類歷史上十分普遍，并不鮮見。

2.釀酒需要使用大量的糧食。

而我們要講的美國禁酒令時(shí)期卻著實(shí)比任何一個(gè)禁酒令都要傳奇得多，由于牽扯的人物、事件過多，我們只來簡單地探討探討美國禁酒令時(shí)期的經(jīng)過、原因和影響。

19世紀(jì)，美國某酒館

起始——工業(yè)時(shí)代酒精的泛濫和北美人民的嗜酒如命

17世紀(jì)，英國來到北美大陸。他們帶來的東西只有三樣——“圣經(jīng)、勇氣和酒精”。

關(guān)于北美的油畫。事實(shí)上，來到北美的英國大多是清，而清是最反對(duì)飲酒的

和英國人嗜茶如命不太一樣，美國人都熱衷于酒精。獨(dú)立時(shí)期，北美民兵可以沒有口糧，但不能沒有酒精，華盛頓就下過死命令“盡量讓每個(gè)士兵每天都能喝一點(diǎn)威士忌”。

19世紀(jì)之后，美國進(jìn)入了工業(yè)時(shí)代，糧食產(chǎn)量翻了幾百番。糧食產(chǎn)量上去了，就代表著具有了大量生產(chǎn)酒精的原料。

19世紀(jì)酗酒后醉倒的美國男性

當(dāng)時(shí)的美國社會(huì)，基本上超過90%的成年男性都有飲酒的習(xí)慣（更準(zhǔn)確地說是接受飲酒），據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)（年代久遠(yuǎn)無法考證），1820年15歲以上的美國男性年均飲用80瓶威士忌，平均一萬人的小鎮(zhèn)就有超過2百家的酒館。

19世紀(jì)的一家美國酒館。事實(shí)上，美國小鎮(zhèn)必不可少的建筑只有4種——警局、政府、酒館和教堂。

酒在19世紀(jì)的美國社會(huì)更像是一種老少咸宜的消遣品，而非違禁品。

19世紀(jì)的美國酒廠

在美國，酒大致被分為三類——烈酒（liquor）、葡萄酒（wine）和啤酒（beer）。

但是物極必反，美國社會(huì)財(cái)富極大豐富帶來的酒精泛濫也出現(xiàn)了幾百種社會(huì)問題。最突出的有兩個(gè)問題——酗酒男性對(duì)女性的家暴問題和底層人民的酗酒帶來的貧困問題。

先說家暴問題。19世紀(jì)，美國人權(quán)運(yùn)動(dòng)尚未解放，不管是黑奴還是女性社會(huì)地位都十分低下，酗酒引發(fā)的暴力事件（分為男性斗毆、男性對(duì)女性和孩童的家暴）此起彼伏，當(dāng)時(shí)的美國女性大多選擇了隱忍，因?yàn)榉刹]有規(guī)定家暴應(yīng)該如何處理。（這就是我們開頭講的故事）

19世紀(jì)被家暴的美國女性。據(jù)民間組織統(tǒng)記（僅供參考）在19世紀(jì)，超過60%的美國女性遭受過不同程度的家暴

同時(shí)底層人民由于酗酒過度而導(dǎo)致的破產(chǎn)也比比皆是。19世紀(jì)的美國家庭大多是男性單一收入家庭（即只有男性工作），雖然工業(yè)革命業(yè)已發(fā)展，但是工人的工資沒有資本家的腰包鼓得快。而且酗酒也導(dǎo)致了失業(yè)率高漲、工傷等問題，比如說在19世紀(jì)末，美國每年因?yàn)樾锞茖?dǎo)致50多萬人工傷。（多可怕）

社會(huì)問題也和酒精釀制一樣發(fā)酵著。

禁酒令的推出——女權(quán)運(yùn)動(dòng)、清、愛國者和政府手腕

可是當(dāng)時(shí)的美國人都喜歡喝上兩口，禁酒有多么嚴(yán)重呢？打個(gè)比方。

在當(dāng)時(shí)的美國禁酒，就好比在現(xiàn)在的中國禁止食用豬肉。（同時(shí)，美國酒精稅收是當(dāng)時(shí)美國聯(lián)邦政府最重要的稅收來源之一）

可是不禁酒的話，美國社會(huì)已經(jīng)陷入了某種癲狂的狀態(tài)，這如何是好？一開始，禁酒只限于民間組織，特別是女性組織。讓人始料未及的是，在反對(duì)飲酒的運(yùn)動(dòng)中，美國女權(quán)運(yùn)動(dòng)達(dá)到了第一次。

1840年的美國酒鬼自新社團(tuán)

但是好景不長，1860年南北爆發(fā)。南北方的政府都發(fā)現(xiàn)，戰(zhàn)場上的士兵最多要求的是酒精。這并不奇怪，打仗嘛，疼痛總是需要什么東西來麻醉，酒精就是天造地設(shè)的麻醉劑。

美國南北內(nèi)戰(zhàn)（1860-1865年），是美國歷史上傷亡人數(shù)最多的，最后以北方（即今天的美國政府）勝利告終

南北結(jié)束后，美國的西進(jìn)運(yùn)動(dòng)也差不多結(jié)束了，美國的國土瞬間擴(kuò)張了兩倍，這個(gè)時(shí)候大量的歐洲紛至沓來。美國開始在強(qiáng)國道路上狂奔。

中最大的三次族群是——德國人、東歐人和愛爾蘭人。

美國各族群分布地圖。淺藍(lán)地區(qū)是德裔美國人分布地區(qū)，德裔美國人約有5100多萬

好死不死，這三種族群都是愛酒的民族，而且德國人還是最會(huì)釀酒的民族之一。他們一來，迅速就占據(jù)了美國酒業(yè)的半壁江山，酒精產(chǎn)量翻了不止一番。

19世紀(jì)末20世紀(jì)初的德國

酗酒再次泛濫，這一次的禁酒運(yùn)動(dòng)仍然是女性先發(fā)起的。但是不同的是，這一次的運(yùn)動(dòng)開始深入了制度層面，同時(shí)雜揉了宗教。（美國是清最多的地區(qū)，清反對(duì)飲酒）

19世紀(jì)后半期，由于世界各地（主要是歐洲）都有人涌入美國，美國早期的清教（天主教中的改革派）意識(shí)形態(tài)已經(jīng)被各種文化沖擊，飲酒似乎也變得沒那么“不正確”。而此時(shí)，美國女性們開始混合清教的意識(shí)形態(tài)，同時(shí)高舉女權(quán)旗幟鼓吹禁酒。

1879年，一位受過高等教育頗有眼見的女性社會(huì)運(yùn)動(dòng)家威勒德創(chuàng)立了“女性禁酒聯(lián)盟”，這大概是一個(gè)以清教為意識(shí)形態(tài)的早期女權(quán)組織。這個(gè)組織不止組織禁酒集會(huì)，還從教育、制度入手宣傳禁酒，同時(shí)還積極爭取女性的投票權(quán)。

女性禁酒聯(lián)盟，中間拿著書的女性就是威勒德

這個(gè)組織的意義就在于它是第一次從制度和文化教育角度出發(fā)禁酒的運(yùn)動(dòng)，同時(shí)還給美國女性在某種程度上提供了第一次解放的機(jī)會(huì)。

但是女性其實(shí)還只是小打小鬧，成不了氣候。禁酒運(yùn)動(dòng)中最主要的力量其實(shí)還是男人們.....

（共和）支持禁酒的是分布在小城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村的英國盎格魯撒克遜清教后裔（3K就是這些人組成的）（民主）而支持飲酒的居住在中大城市、工人和中產(chǎn)階級(jí)。

當(dāng)時(shí)美國最出名的酒館基本都是德裔（天主）開的酒館，所以“揚(yáng)基”（最初的美國白人）們就宣傳“喝酒是賣國，是玷污美國精神”。但是城市階級(jí)認(rèn)為“我喝酒喝多少，是個(gè)人自由，你侵犯人權(quán)”！



1884年，美國德裔釀酒商人集會(huì)抗議禁酒

德裔商人們有錢啊，他們就給政客“獻(xiàn)金”要求反對(duì)禁酒，但是當(dāng)時(shí)的美國正在工業(yè)道路上狂奔，工業(yè)寡頭們（如福特汽車、卡內(nèi)基鋼鐵）覺著“工人整天醉茫茫的有個(gè)屁的干活動(dòng)力”？于是乎，胳膊擰不過大腿。1910年，美國有一半的州都通過了禁酒法案（大致規(guī)定不能過度售賣酒精）。

但最“可憐”的還是工人階級(jí)，當(dāng)時(shí)的美國工人基本沒有什么娛樂活動(dòng)，飲酒就是最主要的娛樂。



1910年，執(zhí)法人員傾倒過量的酒精飲品

20世紀(jì)20年代，禁酒派的機(jī)會(huì)來了。一是女性獲得了選票二是一戰(zhàn)爆發(fā)美國和德國開戰(zhàn)。



美國人銷毀酒精

這一下子就好了，女性當(dāng)然禁酒，而美國民眾仇德情緒達(dá)到頂峰，順延著恨起了酒。1919年1月16日，影響世界的《伏爾斯泰德法案》出臺(tái)。法案嚴(yán)苛到了連女性都震驚的地步：

禁止在美國境內(nèi)制造、運(yùn)輸、販賣任何酒類產(chǎn)品，甚至酒精含量超過0.5%即為非法.....(雞尾酒都不止這么點(diǎn)....）但這是禁酒運(yùn)動(dòng)的立法層面的勝利。

禁酒令時(shí)代到來——黑幫大佬、好萊塢電影和湯姆遜沖鋒槍

然而，天真的美國人還沒意識(shí)到一場“黑幫”即將到來。

1920年1月17日，美國政府正式開始禁酒。而就在當(dāng)天，就出現(xiàn)了芝加哥蒙面歹徒截下2車威士忌的新聞.....



沒錯(cuò)，禁酒令的施行確確實(shí)實(shí)讓美國社會(huì)短暫地恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，就明顯的就是酒類產(chǎn)品產(chǎn)量大大下降，但是工人勞動(dòng)積極性沒有上去。

為啥？沒酒喝，郁悶唄。

這一下子，不僅是酒鬼們不開心了，平時(shí)喜歡小酌一兩杯的市民們也犯了愁。只能說美國政府矯枉過正了，為了喝酒，除了售賣私酒，要么就是自己釀制。于是乎，在禁酒時(shí)期，美國最活絡(luò)的地方是兩個(gè)——一個(gè)是藥房（購買釀酒原料）一個(gè)是教會(huì)（政府允許教會(huì)活動(dòng)時(shí)飲酒）。



在美國聯(lián)邦政府禁酒公務(wù)員的努力下，大量的市民“酒精中毒”了.....因?yàn)樗骄评镉刑嗥嫫婀止值臇|西（甚至為了防止人們飲酒，加入了油漆，不過大部分都是因?yàn)楣I(yè)乙醇中毒）

說完市民自己釀酒，另外一條路就顯得傳奇多了，那就是——私酒販賣。

可以說，美國禁酒令時(shí)期可以說是富了批人，而這些人基本都是黑幫大佬，他們甚至富可敵國。那個(gè)時(shí)候的美國私酒販子們可比今天的墨西哥毒販威風(fēng)多了，而且還富得多....

由于私酒販賣不需要繳稅，當(dāng)時(shí)不少私酒大佬一天進(jìn)賬的錢超過10萬美金（大概相當(dāng)于今天一天賺一百多萬人民幣）。私酒的利潤簡直是驚掉下巴，電影《美國往事》中提及一杯私酒就要一美元，而一整瓶酒的成本還不到一美分，這利潤率高達(dá)幾十倍甚而幾百倍，甚至超過了今天的交易利潤率。



電影《美國往事》，講述了20年代紐約猶太人黑幫在禁酒令時(shí)代發(fā)跡史

在禁酒令的發(fā)酵下，禁得越嚴(yán)格，鋌而走險(xiǎn)的人就愈發(fā)多。從20年代到30年代，美國陷入了犯罪率最高的時(shí)期之一，禁酒令時(shí)代，美國政府逮捕了超過50萬人，30多萬人被判刑，而其中其實(shí)大部分都是因?yàn)楹攘司贫徊丁?/strong>

但是禁酒令時(shí)代最不可思議的是美國黑幫的崛起，不管是意大利黑手、俄羅斯黑手、猶太黑幫、芝加哥黑幫、愛爾蘭黑幫、紐約黑幫、拉美裔黑幫都涉足其中，同時(shí)借著販賣私酒擴(kuò)大勢(shì)力和財(cái)力。黑幫們控制了紐約、邁阿密、底特律、芝加哥等大城市，其中以芝加哥最為恐怖。

這可能是美國歷史上黑幫業(yè)務(wù)重疊最高的時(shí)期了，都是賣酒。



20年代的意大利黑手

黑幫的大量崛起，甚至挽救了瀕臨破產(chǎn)的生產(chǎn)湯姆遜沖鋒槍的軍工廠，因?yàn)檫@種火力猛、造價(jià)高的武器，軍方都不愿意采購，而黑幫買起來是一點(diǎn)都不手軟。



湯姆遜沖鋒槍，以美國一戰(zhàn)湯姆遜將軍命名。造價(jià)甚至高達(dá)210美元，載彈量甚至可以達(dá)到100發(fā)

而這個(gè)時(shí)期，勢(shì)力最大的是意大利黑幫和愛爾蘭黑幫。他們和打，和政府打，和打，甚至互相打。最典型的例子就是阿爾卡彭（綽號(hào)疤臉）。這家伙在芝加哥呼風(fēng)喚雨，年進(jìn)賬超過億元美元，而且并不低調(diào)，四處拋頭露面，接受媒體采訪，上《時(shí)代周刊》，甚至還喜歡給慈善組織捐款，被稱為“芝加哥的地下市長”。



20年代的一個(gè)芝加哥黑幫分子，他手里的就是湯姆遜沖鋒槍，被稱之為“芝加哥打字機(jī)”

但他也心狠手辣，著名的“情人節(jié)大屠殺”，他手下的馬仔明目張膽殺了敵對(duì)幫派的成員。



阿爾卡彭9-1947年，意大利裔，生于紐約，后來成為芝加哥黑手最大的大佬

更讓人啼笑皆非的是，3K禁酒，而暴躁的黑幫直接和3K開戰(zhàn)，把3K徹底打殘了.....幾代美國人都做不到的事情，黑幫只用十年就做到了。

20世紀(jì)20年代，托了一戰(zhàn)的福分，美國的股市大升，歐洲的產(chǎn)能都讓美國承接了，社會(huì)財(cái)富暴漲，堪比80年代末的日本泡沫經(jīng)濟(jì)時(shí)期。有人這樣形容20世紀(jì)20年代的美國

“一個(gè)揮金如土的時(shí)代，一個(gè)充滿嘲諷的時(shí)代”。

爵士樂、酒精、享樂主義、芝加哥、湯姆遜沖鋒槍、黑幫....這些名詞繚繞著瘋狂的20年代。



英國首相丘吉爾就對(duì)美國湯姆遜沖鋒槍大加贊賞

美國陷入了一種異樣的狂歡之中，明面上政府禁酒，安之若素。可是地下酒吧里，人們觥籌交錯(cuò)、夜夜笙歌、紙醉金迷之間酒溢聲色。黑幫們投資好萊塢，大量渲染繁華的影片也如雨后春筍一樣。



電影《了不起的蓋茨比》，記述了美國20年代的瘋狂

可以說在繁華背后，是一個(gè)巨大的危機(jī)和美國夢(mèng)的破碎。



20世紀(jì)20年代的芝加哥地下酒吧

尾聲——經(jīng)濟(jì)大危機(jī)、羅斯福和合法飲酒

終于，1929年10月美國股市大，資本主義世界都沒給饒了，而美國尤為嚴(yán)重。



經(jīng)濟(jì)大危機(jī)期間，奶農(nóng)傾倒牛奶，因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)比價(jià)格更貴

此時(shí)美國社會(huì)發(fā)現(xiàn)，釀酒業(yè)會(huì)制造大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，而政府也發(fā)現(xiàn)酒稅超過數(shù)十億美元。1932年，富蘭克林羅斯福以合法飲酒為議題開始爭取選票。這讓選民大喜過望。



富蘭克林羅斯福，即小羅斯福。他是美國歷史上唯一一個(gè)四任的，同時(shí)也是最偉大的美國人之一

但是賣私酒的黑幫不高興了，飲酒合法了，他們?cè)趺促嶅X？真是諷刺。

然而，民意最大。1933年，禁酒令正式解除。這一場轟轟烈烈的禁酒運(yùn)動(dòng)終于是告了一段落。



1984年美國電影《鐵面無私》

但是我們看到了什么教訓(xùn)？雖然私酒販賣沒有了，但是規(guī)模巨大的黑幫還在，他們后來成為了毒販。同時(shí)禁酒令的施行，讓美國社會(huì)犯罪率陡增，官僚機(jī)構(gòu)橫行，財(cái)政稅收大打折扣。



芝加哥黑幫

但是禁酒令仍然帶來了裨益，最最明顯的就是平權(quán)運(yùn)動(dòng)的開展。通過了禁酒運(yùn)動(dòng)，美國女性乃至全世界的女性都得到了第一次的解放，同時(shí)不同種族、不同地域、不同性別、不同文化信仰的美國人也第一次融合（黑酒吧不限種族，而正規(guī)酒吧限制）。



美國女性平權(quán)運(yùn)動(dòng)

后人感嘆地說：“禁酒運(yùn)動(dòng)是一次美國社會(huì)平權(quán)的實(shí)驗(yàn)”。

今天的美國人不再“談酒色變”，但也意識(shí)到了矯枉過正的危害。同時(shí)，禁酒運(yùn)動(dòng)所折射出的教訓(xùn)也在告訴我們——

喝下去的不只是酒水，更是民心、正義和教訓(xùn)。



邁克杰克遜致敬禁酒令時(shí)代的MV




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