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　　西瓜的品種繁多，常見的有黑美人西瓜、麒麟西瓜、無籽西瓜、特小鳳西瓜、新紅寶西瓜、冠龍西瓜等。

　　西瓜，葫蘆科西瓜屬植物，有“盛夏之王”的美譽(yù)。一年生草本植物，莖、枝粗壯，卷須較粗壯，具短柔毛。果實(shí)大型，近于球形或橢圓形，肉質(zhì)，多汁，果皮光滑。種子多數(shù)，卵形，黑色、紅色，有時(shí)為白色、黃色、淡綠色或有斑紋。西瓜喜溫暖、干燥的氣候，不耐寒。中國各地均有栽培，南方以海南島為主要產(chǎn)區(qū)，北方以山東為主要產(chǎn)區(qū)。西瓜甘甜多汁，是夏季消暑的佳品，深受人們喜愛。

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