核心功效
助消化、消炎作用、驅(qū)風(fēng)下氣
陳皮粉的簡(jiǎn)介
陳皮粉就是將陳皮磨成粉狀,其功效與整塊陳皮的功效沒(méi)有太大的差異。陳皮粉在一些食物制作時(shí),還可以揉進(jìn)食物當(dāng)中,起到陳皮、陳皮絲無(wú)法達(dá)成的上色效果,同時(shí)開(kāi)胃爽口。陳皮指的就是曬干后的橘子皮,藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實(shí),剝?nèi)」?,曬干或低溫干燥?/p>
功效作用
1、助消化,陳皮粉含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分,會(huì)對(duì)胃腸道有溫和刺激的作用,能夠促進(jìn)消化液的分泌,從而增加食欲。
2、消炎作用,陳皮粉一般還有消炎、減少尿量的作用。陳皮粉與維生素C、維生素K并用,能增強(qiáng)消炎作用。
3、驅(qū)風(fēng)下氣,陳皮粉里面含有揮發(fā)性的油,對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,有芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
熱咳者、胃熱者、失眠者、氣虛體燥者。
不宜同食
半夏,陳皮粉有補(bǔ)氣的作用,不能和半夏一起食用,兩者的功效相悖,一起食用會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
食用方法:
陳皮紅糖水:陳皮粉100克,面粉500克小火炒香,將陳皮粉和面粉混合裝瓶,密封。食用時(shí)加入少量紅糖,取1小湯勺配好的陳皮粉,然后加入溫水?dāng)嚢杈鶆蚣纯娠嬘谩?/p>
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